Bramboračka

Suroviny

• 500 g · brambory
• 20 g · sušené houby
• 2 ks · mrkev
• 1 ks · petržel
• 100 g · celer
• 1 ks · cibule
• 2 stroužky · česnek
• 2 lžíce · slunečnicový olej
• 1 lžička · majoránka
• 0,5 lžičky · kmín
• 1,5 l · voda
• sůl
• černý pepř

Postup

1. Sušené houby namoč na 20 minut do teplé vody.
2. Cibuli osmaž na oleji dosklovata, přidej kořenovou zeleninu na kostičky a krátce orestuj.
3. Přidej brambory na kostky a kmín, zalij vodou i houbami s nálevem.
4. Vař asi 20 minut, dokud brambory a zelenina nezměknou.
5. Dochuť prolisovaným česnekem, majoránkou, solí a pepřem a krátce provař.

Komentáře

Přihlas se pro přidání komentáře.